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제 목 :
[테스토] BBQ 전국 직영점에 튀김유 산패 측정기 100대 공급 |
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작성자 :
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등록일 : 2026-08-12 오후 12:28:30 |
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테스토(Testo)의 한국지사 테스토코리아(Testo Korea, 대표 김원석)는 국내 대표 치킨 프랜차이즈 기업 제너시스 BBQ 그룹(회장 윤홍근)’의 BBQ 전국 직영 매장에 자사의 튀김유 산패 측정기 ‘testo 270 BT’ 100대를 공급했다고 12일 밝혔다.
국내 치킨 프랜차이즈 업계에서 테스토의 튀김유 산패 측정기를 대규모로 도입한 것은 이번 BBQ가 처음이다. 이미 다양한 식품·외식 현장에서 정확성을 검증받아온 테스토코리아는 이번 BBQ 직영점 도입을 계기로 치킨 프랜차이즈 시장에서 브랜드 입지를 더욱 넓혀가게 되었다.
기존 외식 및 프랜차이즈 현장에서는 튀김유 산패도를 측정할 때 산가페이퍼(Test Paper)를 활용하거나 작업자의 육안에 의존하는 경우가 많았다. 이러한 방식은 측정자의 주관적인 판단에 따라 결과가 달라질 수 있어 보다 객관적이고 정확한 측정 데이터에 대한 니즈가 지속적으로 제기되어 왔다.
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